宮崎市で飲食店をオープンするときの初期投資費用はいくら必要なのかの第8回！
そろそろ書くのもいやになってきました！笑
さて、第1回目の「野望」から、「収支計画（1～4）」、「店舗探し（1～3）」を経て、今回は「保健所」となります！
保健所とは？と思われる方も多いと思いますが、飲食店を経営する場合、オープン前には必ず保険所の立ち入り検査を受けてからオープンという流れを覚えててください！
知らずにオープンしてしまったではすまない話です！！
では早速、保健所に問い合わせ！すると、このような説明をわかりやすくして頂きました！
Ｈ（保健所担当者）：店舗は決まってますか？
Ｒ（私）：未だです。
Ｈ：では、決まったら連絡ください。
Ｒ：えっ・・・。
と、いう事で、しつこく聞いた結果、下記を教えてもらいました！
□ 食品衛生責任者の資格をもっているか。
（食品衛生責任者とは）、お店に1名必要です。これは義務です！詳しくはこちら（食品衛生責任者）
これは、店舗が決まってからでもＯＫ！朝から夕方までの終日、1回の講習を受ければ誰でも取得できます！そして、6,000円（税別）が必要です。（ほら！初期投資費用に絡むでしょ！）
店舗が決まったら、
□ 図面と地図を持って保健所へ。
図面と地図があれば、保健所の担当者さんがパタリ戸が必要、食器類を直す扉付の棚が必要、手洗い場必要、ここに消毒用の手洗い石鹸を設置。などなどたくさん教えてくれるそうです。
そして、書類を渡されるので記載して完了！そして、お約束の申請手数料26,800円。高っっ！
お支払いして、保健所の担当者さんが、月・水・金曜日の午前か午後かで立ち入り検査をしていただいて完了！営業ＯＫとなります。
いろいろと、保健所も難しいですね･･･。
さ～て、来週の… あ、次回は、備品類の総額費用の目安についてご説明をさせて頂きます！
あと数回で初期投資費用はいくら必要かが完結しますね！
つづく・・・。